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Mejores Tips para la Pizza
Si necesitas ideas para este fin de semana, toma nota de los siguientes tips para hacer una pizza casera que saque aplausos. Haz tu propia masa: La diferencia entre una base artesanal y una precocinada o congelada es muy notoria. Por lo tanto, el primer consejo es que cada uno prepare... more
Read moreSeis consejos para lograr unas frituras más saludables (y originales) según los maestros del frito
Como todo el mundo sabe, la fritura no es la técnica de cocción más saludable, pero tiene un importante papel en la cocina mediterránea y su papel nutricional varía enormemente en función de los productos que se utilizan y cómo se emplean estos. Durante un showcooking celebrado en la segunda jornada del Salón de... more
Read moreTips para cocinar
Consejos para cocinar 1. Retira las semillas de las verduras de forma sencilla. © boilbroil Para retirar las semillas de la calabaza y calabacitas con facilidad, utiliza una cuchara especial para helados. Su borde afilado sacará rápido las semillas. Además, con ayuda de este utencilio, puedes decorar ensaladas. 2. Elimina fácilmente el exceso de grasa de un plato ya preparado. © naplesillustrated... more
Read more#Tip ¿Cómo espesar una salsa?
Te pasó que terminas tu mejor salsa y aún así está muy líquida? A continuación el reconocido chef Graham Campbell nos dá tu truco para dejar las salsas geniales. Tal como explica el cocinero Graham Campbell, que cuenta en su haber con una estrella Michelin, la mejor forma de espesar... more
Read moreCómo pelar cebolla sin que se te caiga una lágrima?
Te damos estos 5 trucos sensacionales de cocina para tenerlos bajo la manga! 1-Para no llorar cuando piques cebolla, primero mójala con agua o vinagre. 2-A fin de que la sal no se apelmace en el salero, échale algunos granitos de arroz y mézclalos bien. 3-Para que el pan duro... more
Read moreSecreto para caramelizar cebolla
UNA MANERA MÁS RÁPIDA DE CARAMELIZAR UNA CEBOLLA Para caramelizar una cebolla de forma más rápida se usa bicarbonato de sodio. Partir la cebolla en pluma o cuadritos, saltear en mantequilla y agregar ½ cucharadita de bicarbonato de sodio y ½ cucharadita de azúcar. Cocinar la cebolla hasta... more
Read more5 Recetas que puedes hacer hoy con las sobras de la comida de ayer
Ideas fáciles para transformar sobras de comida en nuevos y deliciosos platos 1. Sopa Las sopas crema son mis favoritas, no solo por su textura y fusión de sabores, ¡sino porque son perfectas para aprovechar las sobras de comida! Por ejemplo, he transformado guisados de lentejas en sopa crema... more
Read moreTips Gourmet
Tips gourmet para que tu cocina sea simple y práctica. 1) Pasta express en 60 segundos Si sabes que mañana será un día complicado, puedes preparar un plato de pasta la noche anterior sin tener que prepararlo. Me explico porque dicho así suena sin sentido. Lo que tienes que hacer es dejar... more
Read moreCuatro momentos clave del día para tomar agua
El agua es vida, eso todos los sabemos. Pero, ¿cómo saber la hora perfecta para beberla? Muchas personas calman su sed con otros líquidos diferentes al agua y no se percatan de que este elemento es vital para llevar una vida sana. Además que tomar agua regularmente, brinda múltiples beneficios.... more
Read moreChocolate para el corazón
Otra buena noticia para los amantes del chocolate… Un reciente artículo publicado en la revista Neurology, nos informa los resultados de un estudio realizado en Harvard y Brigham and women´s hospital en 60 personas entre 67 – 77 años que consumieron 2 tazas de chocolate caliente al día, durante un... more
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