Archive for abril 2016

Tres interesantísimos trucos de cocina

By: | 0 Comments | On: abril 29, 2016 | Category: Todos los días

Trucos de cocina   Paltas Rebanar, pelar y descarozar un aguacateCorta el aguacate en cuartos, a lo largo, y gíralo. Sostén el cuarto donde haya quedado añadido el carozo en tu mano y, con cuidado, golpéalo con un cuchillo. Remueve el carozo. Con el mismo cuchillo, levanta la piel en... more

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Truco / Beneficio

By: | 0 Comments | On: abril 20, 2016 | Category: Todos los días

Trucos y beneficios a la hora de cocinar. ¿Has probado alguna vez una comida en un restaurante y te has preguntado cómo hicieron para que les quede tan sabrosa? No hay magia detrás, solo truquitos de cocina que tienen los chefs y que, de saberlos, pueden ayudarte mucho para que... more

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Secreto para caramelizar cebolla

By: | 2 Comments | On: abril 13, 2016 | Category: Dato, Trucos

UNA MANERA MÁS RÁPIDA DE CARAMELIZAR UNA CEBOLLA     Para caramelizar una cebolla de forma más rápida se usa bicarbonato de sodio. Partir la cebolla en pluma o cuadritos, saltear en mantequilla y agregar ½ cucharadita de bicarbonato de sodio y ½ cucharadita de azúcar. Cocinar la cebolla hasta... more

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5 Recetas que puedes hacer hoy con las sobras de la comida de ayer

By: | 0 Comments | On: abril 6, 2016 | Category: Dato, Trucos

Ideas fáciles para transformar sobras de comida en nuevos y deliciosos platos 1. Sopa   Las sopas crema son mis favoritas, no solo por su textura y fusión de sabores, ¡sino porque  son perfectas para aprovechar las sobras de comida! Por ejemplo, he transformado guisados de lentejas en sopa crema... more

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