Cómo pelar cebolla sin que se te caiga una lágrima?
Te damos estos 5 trucos sensacionales de cocina para tenerlos bajo la manga!
1-Para no llorar cuando piques cebolla, primero mójala con agua o vinagre.
2-A fin de que la sal no se apelmace en el salero, échale algunos granitos de arroz y mézclalos bien.
3-Para que el pan duro recupere su frescura, échale unas gotas de agua, envuélvelo en papel de aluminio y ponlo en el horno durante 10 minutos. Quedará más que crujiente.
4-Si un caldo (sopa, potaje, ajiaco, caldosa) te queda salado, agrégale unos pedazos de papa. Como por arte de magia, esta vianda absorberá la sal sobrante.
5-Si deseas que la piel del pescado te quede crujiente, asegúrate de eliminarle la humedad al máximo. Para ello, sécalo con papel toalla antes de adobarlo. Aparte de eso, ponle sal por los dos lados y cocínalo primero por la parte de la piel.
