Archive for marzo 2015
#Trucos de la cocina
¿Cómo se logra una «crema agria/ácida»? Si necesita utilizar crema agria en alguna receta, sólo debe agregar dos cucharaditas de jugo de limón a 200 gramos de crema de leche natural. more
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#Trucos para cocinar
¿Cómo se elabora la sal especiada? Para hacer sal especiada, ideal para sazonar fiambres, deben mezclarse cinco cucharaditas de sal fina con una de pimienta blanca y una de especias molidas a elección. A la mezcla que se obtiene conviene conservarla en potes bien cerrados y en lugares secos. more
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