Secreto para caramelizar cebolla
UNA MANERA MÁS RÁPIDA DE CARAMELIZAR UNA CEBOLLA Para caramelizar una cebolla de forma más rápida se usa bicarbonato de sodio. Partir la cebolla en pluma o cuadritos, saltear en mantequilla y agregar ½ cucharadita de bicarbonato de sodio y ½ cucharadita de azúcar. Cocinar la cebolla hasta... more
Read more5 Recetas que puedes hacer hoy con las sobras de la comida de ayer
Ideas fáciles para transformar sobras de comida en nuevos y deliciosos platos 1. Sopa Las sopas crema son mis favoritas, no solo por su textura y fusión de sabores, ¡sino porque son perfectas para aprovechar las sobras de comida! Por ejemplo, he transformado guisados de lentejas en sopa crema... more
Read moreTips Gourmet
Tips gourmet para que tu cocina sea simple y práctica. 1) Pasta express en 60 segundos Si sabes que mañana será un día complicado, puedes preparar un plato de pasta la noche anterior sin tener que prepararlo. Me explico porque dicho así suena sin sentido. Lo que tienes que hacer es dejar... more
Read morePara que tus ajos duren más tiempo.
Materiales: Frasco Aceite Dientes de ajo pelados Paso a paso: Coloca los dientes de ajo en un frasco. Vierte el aceite dentro y tápalo. Llévalo al refrigerador hasta que vuelvas a utilizarlo. Fuente: imujer more
Read moreAlgunas propiedades de la soja que deberías saber!.
Propiedades de la Soja. Proteínas: Destaca su contenido de proteínas, que supera incluso el aporte proteico de las carnes. 100 gr de soja equivalen a 35,9 gr de proteína; 100 gr de carne equivalen a 20 gr de proteína. Fibra: Su elevado aporte de fibra ayuda a prevenir o aliviar... more
Read more17 errores más comunes cuando cocinamos
Cada vez que vamos a cocinar, contamos con variedades espectaculares de recetas, pero siempre hay que estar atentos a cada paso que vayamos a realizar para que esas recetas nos salgan como corresponde.A continuación te damos unos tips hechos a tu medida. 1. Usas una olla pequeña para tus pastas A menos... more
Read moreCuatro momentos clave del día para tomar agua
El agua es vida, eso todos los sabemos. Pero, ¿cómo saber la hora perfecta para beberla? Muchas personas calman su sed con otros líquidos diferentes al agua y no se percatan de que este elemento es vital para llevar una vida sana. Además que tomar agua regularmente, brinda múltiples beneficios.... more
Read more11 trucos para cocinar
1. Para mantener el queso fresco más tiempo, envuélvelo en papel de aluminio en lugar de papel plástico. Esto ayudará a evitar el moho. 2. Cuando llegues a la casa después de hacer las compras, inmediatamente separa las bananas de los tallos para que no maduren tan rápido. 3. Remoja... more
Read moreOrden de ingestión de los alimentos
El siguiente orden está recomendado para facilitar la digestión, y se basa en ingerir siempre primero los alimentos más livianos dejando para el final lo que resulta, por sus características, de digestión más lenta. Con sólo seguir estos simples consejos, nos aseguramos un buen proceso digestivo, facilitando así la absorción... more
Read moreChocolate para el corazón
Otra buena noticia para los amantes del chocolate… Un reciente artículo publicado en la revista Neurology, nos informa los resultados de un estudio realizado en Harvard y Brigham and women´s hospital en 60 personas entre 67 – 77 años que consumieron 2 tazas de chocolate caliente al día, durante un... more
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