Calzone

2015-07-24
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m

Ingredientes

  • Masa de pizza 1
  • Jamón cocido 100 grs.
  • Mozzarella 250 grs.
  • Champiñones salteados 50 grs.
  • Salsa para pizza 100 cc.
  • Albahaca a gusto
  • Pimienta molida a gusto
  • Aceite de oliva a gusto

Preparación

Paso 1

Tomar un bollo de maza para pizza, estirar y dar la forma redonda necesaria. Extenderla en una pizzera y dejar levar durante una hora.

Paso 2

Pintar con aceite de oliva, menos a tres dedos de borde.

Paso 3

Agregar la salsa, el jamón, mozzarella trozada, champiñones y espolvorear con albahaca picada, pimienta y un poco de orégano picado.

Paso 4

Cerrar como una empanada.

Paso 5

Ponerla la pizzera (o en el piso de un horno pizzero) y cocinar en horno muy caliente durante unos minutos, luego bajar el horno y cocinar unos 10 minutos.

Nota: Como todas las pizzas, esta también se puede cocinar a la parrilla o sobre una plancha de bifes.

También pueden agregarse más ingredientes como: aceitunas negras, ajíes asados, palmitos, etc.

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Recipe Comments

Comment (1)

  1. posted by isabel on julio 25, 2015

    hola; como se hace la Masa ara este tipo de calzone?gracias

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