Calzone
2015-07-24- Cuisine: Argentina, Italiana
- Course: Fiestas y reuniones, Plato Principal
- Skill Level: Principiante
- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 0m
Ingredientes
- Masa de pizza 1
- Jamón cocido 100 grs.
- Mozzarella 250 grs.
- Champiñones salteados 50 grs.
- Salsa para pizza 100 cc.
- Albahaca a gusto
- Pimienta molida a gusto
- Aceite de oliva a gusto
Preparación
Paso 1
Tomar un bollo de maza para pizza, estirar y dar la forma redonda necesaria. Extenderla en una pizzera y dejar levar durante una hora.
Paso 2
Pintar con aceite de oliva, menos a tres dedos de borde.
Paso 3
Agregar la salsa, el jamón, mozzarella trozada, champiñones y espolvorear con albahaca picada, pimienta y un poco de orégano picado.
Paso 4
Cerrar como una empanada.
Paso 5
Ponerla la pizzera (o en el piso de un horno pizzero) y cocinar en horno muy caliente durante unos minutos, luego bajar el horno y cocinar unos 10 minutos.
Nota: Como todas las pizzas, esta también se puede cocinar a la parrilla o sobre una plancha de bifes.
También pueden agregarse más ingredientes como: aceitunas negras, ajíes asados, palmitos, etc.
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posted by isabel on julio 25, 2015
hola; como se hace la Masa ara este tipo de calzone?gracias