Buñuelos de vegetales y nueces

2017-11-20
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m

Ingredientes

Coliflor 1/2 pequeña

Zanahoria 1

Cebolla de verdeo 1

Nueces 10 unidades

Castañas de caju 10 unidades

Harina de garbanzo 125grs

Agua 150cm3 (1 taza)

Cúrcuma

Coriandro

Sal marina

Pimienta

1 huevo

Preparación

Paso 1

Procesar los vegetales y los frutos secos.

Paso 2

Aparte mezclar todos los demás ingredientes formando una pasta tipo panqueque.

Paso 3

Colocar los vegetales y los frutos secos picados en esa pasta y mezclar bien.

Paso 4

Poner a calentar una sartén con aceite de oliva o girasol.

Paso 5

Disponer la mezcla de a cucharadas y cuando estén dorados los buñuelos dar vuelta y cocinar, aproximadamente 5 minutos por lado.

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