Falafel con papas fritas

2018-06-25
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m

Ingredientes

Para 4 personas

  • 450 gr de garbanzos cocidos
  • 80 gr de cebolla tierna
  • Cilantro fresco
  • Perejil fresco
  • 2 cucharadas de ajo en polvo
  • 1/2 cucharada de pimentón
  • 1/2 cucharada de comino
  • Sal
  • 5 cucharadas soperas de harina de garbanzo

Para la salsa de yogur

  • 1 yogur griego
  • 10 gr de zumo de limón
  • 30 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta negra recién molida

Preparación

Paso 1

Los vamos a hacer con garbanzos ya cocidos para que sea mucho más sencillo. En un bol ponemos los garbanzos con las especias bien repartidas (aprovecha y echa bastante cilantro y perejil).

Paso 2

Tritura todo con la batidora hasta que veamos que tiene consistencia de pasta. Pruébalos y rectifica de sal. Ve añadiendo la harina de garbanzo hasta que veamos que la masa queda firme para hacer bolitas compactas. Ten cuidado que no te queden demasiado duras.

Paso 3

Ahora, fríe cada uno de los falafel en aceite de oliva y tómalos bien calentitos.

Paso 4

Para la salsa de yogur Bate todos los ingredientes con un tenedor, y sirve la salsa, así de sencillo

Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Pakoras 4.0

  • Pastel de arroz

  • Croquetas de verdura

  • Arepas de arroz yamaní, Fainá y Muffins de maíz

  • Buñuelos de vegetales y nueces

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *