Mini Hamburguesas

2017-04-22
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Ingredientes

150 g de garbanzos
40 g de bacon picadito
1/2 cebolla
Aceite
Sal
1 huevo
Harina de garbanzos (Fainalind)
1 ct de sésamo
Perejil

Preparación

Paso 1

Poner los garbanzos en remojo la noche anterior y cocinar con agua y sal. Escurrir y reservar.

Paso 2

Triturar en la thermomix.

Paso 3

En una sartén con dos cucharadas de aceite reogar la cebolla, a continuación hay que añadir el bacon y saltear un poco, echar el perejil picadito y cilantro.

Paso 4

Esta mezcla echarsela a los garbanzos triturados y remover bien, hay que dejarlo enfriar.

Paso 5

Formar las hamburguesas y pasarlas primero por la harina de garbanzos y a continuación por el huevo batido al que habremos agregado una cucharadita de sésamo y después freírlas.

Fuente: www.cocinandoconisita.blogspot.com.es

Tipo de receta:
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