Mini Hamburguesas
2017-04-22- Cuisine: Española
- Course: Plato Principal
- Skill Level: Intermedio
- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 0m
Ingredientes
150 g de garbanzos
40 g de bacon picadito
1/2 cebolla
Aceite
Sal
1 huevo
Harina de garbanzos (Fainalind)
1 ct de sésamo
Perejil
Preparación
Paso 1
Poner los garbanzos en remojo la noche anterior y cocinar con agua y sal. Escurrir y reservar.
Paso 2
Triturar en la thermomix.
Paso 3
En una sartén con dos cucharadas de aceite reogar la cebolla, a continuación hay que añadir el bacon y saltear un poco, echar el perejil picadito y cilantro.
Paso 4
Esta mezcla echarsela a los garbanzos triturados y remover bien, hay que dejarlo enfriar.
Paso 5
Formar las hamburguesas y pasarlas primero por la harina de garbanzos y a continuación por el huevo batido al que habremos agregado una cucharadita de sésamo y después freírlas.
Fuente: www.cocinandoconisita.blogspot.com.es
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