Panqueques de Banana Glúten Free

2017-07-19
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m

Ingredientes

2 bananas

1 taza y media de harina de garbanzo (Fainalind) (también se pueden hacer de harina de avena, pero ya no serían apto para celíacos)

Esencia de vainilla.

1 taza de leche vegetal (nosotros usamos la de coco que enseñamos en un post anterior)

3 cditas. de azúcar mascabo.

Preparación

Paso 1

Procesar las bananas

Paso 2

Agregarle la harina y el azúcar

Paso 3

Una vez que se forma esa pasta, ir agregandole la leche de a poco

Paso 4

Poner margarina en la sarten o panquequera, una vez que esté caliente, agregar una taza de la masa preparada, y usar siempre ese misma medida, asi quedan igual

Paso 5

Agregarle rodajitas de banana al panqueque, y darlo vuelta..listo!!!

Paso 6

Gracias a que la harina de garbanzo tiene un gran poder de ligue, la masa queda perfecta! Quedan riquísimos con dulce de leche (de soja) y con azúcar impalpable..

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