Fainá de queso rellena

2016-05-04
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Ingredientes

1 sobre “Fainá” premezcla 

Agua (cantidad indicada en el sobre)

Aceite de oliva (cantidad indicada en el sobre)

100 gr. queso rallado (optativo)

Relleno

150 gr. lomito ahumado (Opcional)
1 tomate mediano
150 gr. queso tipo cuartirolo (cremoso)
Pimienta y orégano

Preparación

Paso 1

Lo primero es filetear el tomate en rebanadas finas y cubrir con pimienta y orégano

Paso 2

Cortar el queso de modo que alcance a cubrir todo el tomate. Para hacer el cálculo, uso una fuente o un plato con el mismo diámetro que la asadera. Si quieres, puedes cortar chiquito el jamón o (Lomito ahumado) o lo que le pongas. (Opcional).

Paso 3

Ahora hay que seguir las instrucciones del paquete, que suele indicar que empieces encendiendo el horno al máximo, viertas el aceite en una asadera y la metas al horno para que se caliente. Yo lo hice en la sartén Essen grande y usé solo 2 cdas. de aceite.

Paso 4

Vierte la mezcla en un bol y comienza a añadir el agua de a poco, revolviendo constantemente. Más o menos como cuando haces mayonesa: un hilito constante de agua, revolviendo sin parar.

Paso 5

Cuando la mezcla esté lista, pasar al batidor para asegurarse que no queden grumos. Se me antojó añadirle 100 grs. de queso rallado, pero puedes omitirlo.

Fuente: Cookpad

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