Tarta de vegetales

2015-05-14
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m

Ingredientes (para la masa)

  • 125 grs. de FAINALIND
  • 100 grs. de manteca (temperatura ambiente)
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 125 grs. de harina leudante

Ingredientes (para el relleno)

  • 1 pocillo de aceite
  • 1 cebolla mediana picada
  • 1 puerro cortado en rodajas
  • 1/2 ají rojo y 1/2 ají verde
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de perejil
  • 4 zapallitos
  • 2 zanahorias cortadas en rodajas
  • sal, pimienta, nuez moscada
  • 1 taza de caldo
  • 3 huevos batidos
  • 1/2 pocillo de pan rallado
  • ½ pocillo de queso rallado

Preparación

Paso 1

Colocar en un bol: manteca, huevos, sal y vinagre.

Paso 2

Mezclar bien e ir echando la harina, tamizada con FAINALIND.

Paso 3

Formar la masa.

Paso 4

Dejarla descansar.

Paso 5

Forrar una tartera enmantecada y enharinada de 24 cm de diámetro.

Paso 6

En un sartén, calentar el aceite, rehogar la cebolla, e incorporar el puerro, ají rojo, ají verde, ajo y perejil. Mezclar bien.

Paso 7

Agregar los zapallitos, zanahorias, sal pimienta, nuez moscada y el caldo.

Paso 8

Cuando están a punto los zapallitos, retirar y escurrir. Sazonar.

Paso 9

Agregar pan rallado y queso rallado.

Paso 10

Dejar enfriar.

 

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Recipe Comments

Comments (7)

  1. posted by yesica on mayo 16, 2015

    Queria pedir máš recetas con verduras y lahit Gracias

    • posted by fainalind on mayo 16, 2015

      Hola Yesica! en nuestra sección “vegetariana” vas a poder encontrar muchas opciones con verduras. Próximamente subiremos más. Saludos!!

  2. posted by PATRICIA on junio 15, 2015

    SON BUENISIMAS LAS RECETAS TE AYUDAN A TENER UN MENU VARIADITO PARA LA SEMANA, MUY BIEN……………………………

  3. posted by adriana lobos on junio 15, 2015

    Me encanto , ya la quiero preparar !!!

  4. posted by Ernesto on junio 15, 2015

    muy buena las recetas

  5. posted by MARIA ELENA GARRASTAZUL on junio 19, 2015

    es una receta saludable y muy rapida para cuando tenemos poco tiempo

  6. posted by Niky on octubre 19, 2016

    Muy buenas las recetas y muy bien explicadas!!!!

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