Tarta de cebolla Francesa

2016-10-19
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Ingredientes

Para 6 – 8 personas

200 grs de harina blanca

1 taza de harina de integral

1 cucharada de polvos de hornear

Leche vegetal

2 cucharadas de harina de garbanzo (Preferentemente Fainalind)

4 cebollas grandes cortadas en rodajas finas

1 pimiento rojo (Ají rojo)

1 bote de aceitunas

Aceite de oliva

Sal a gusto

Preparación

Paso 1

Preparación de la masa: En un bowl colocamos la harina blanca y la integral con los polvos de hornear, 4 cucharadas de aceite de oliva y 1/4 de taza de leche vegetal.

Paso 2

Mezclamos y formamos una masa homogénea. Dejamos en reposo por 30 minutos.

Paso 3

Preparación del relleno: En una sartén se fríen las 4 cebollas en aceite de oliva. Una vez doradas agregamos el pimiento cortados en tiras y las aceitunas en rodajas.

Paso 4

En un plato batimos las dos cucharadas de garbanzos y 1/4 de taza de agua sin que se nos formen grumos. Agregamos esta mezcla a nuestro relleno y revolvemos.

Paso 5

Calentamos el horno a 200º por 5 minutos.

Paso 6

Aceitamos un molde de horno, y extendemos la masa en una capa muy delgada.

Paso 7

Bajamos la temperatura a 150º, ponemos la masa en el horno y cocinamos por unos 3 minutos.

Paso 8

Agregamos nuestro relleno de cebolla y terminamos de hornear por 20 minutos.

Fuente: http://cocinaveganafacil.com/

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Recipe Comments

Comment (1)

  1. posted by Maria Elena on abril 27, 2017

    Parece muy rico. Lo haré mañana.

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