Pastel de zucchini con harina de garbanzo.

2015-11-03
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Ingredientes

  • 250 gramos de harina de garbanzo.
  • 500 gr de zucchini crudos cortados.
  • Sal a gusto.
  • Aceite de oliva, cantidad necesaria.

Preparación

Paso 1

Se mezclan 250 gramos de harina de garbanzos en medio litro de agua .

Paso 2

Se agrega sal a gusto .

Paso 3

La mezcla debe dejarse reposar entre una y dos horas.

Paso 4

Luego se añade medio ½ kg de zucchinis crudos cortados

Paso 5

Se tritura todo con el minipimer/licuadora.

Paso 6

Se pone una bandeja al horno caliente durante cinco minutos.

Paso 7

Cuando ya está caliente, se le ponen unas cucharadas de aceite de oliva ( de 2 a 3 cucharadas soperas aproximadamente).

Paso 8

Se vierte la mezcla en la bandeja.

Paso 9

Se deja cocer en el horno durante unos 40 minutos.

Fuente: https://esdesalud.wordpress.com/2015/03/15/recetas-con-harina-de-garbanzos/zucchini

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Recipe Comments

Comments (2)

  1. posted by REGINA on noviembre 4, 2015

    ME PARECE UNA RECETA MUY FACIL, Y ADEMAS RICA GRACIAS

  2. posted by ivi on diciembre 16, 2015

    Sencillo, práctico y sano!!!! Muy bien explicado!!! 😉

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