Hamburguesas de lentejas.

2016-08-10
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m

Ingredientes

1 cebolla

1 o 2 zanahorias

1 Ají

1 o 2 dientes de ajo

400 grs de lentejas cocidas

harina de garbanzo

sal a gusto

aceite

Preparación

Paso 1

Se cortan la cebolla, las zanahorias, el ají y los ajos muy finamente.

Paso 2

Se sofríen por unos 15 minutos y se le agrega la sal. Agregar las lentejas y mezclar bien.

Paso 3

Poner la mezcla en un bowl, agregar la harina de garbanzo y moler un poco con un tenedor o minipimer.En esta parte puedes agregarle especias como orégano o alguna hierba como el perejil para jugar con el sabor.

Paso 4

Dejar enfriar en la nevera por unos 10 minutos. Sacar de la nevera y darles forma de hamburguesas haciendo bolitas y aplastandolas.

Paso 5

Freír unos 7 minutos a fuego medio por cada lado y listo. A disfrutar de tu Hamburguesa vegana en bocadillos acompañado de un arroz o puré de patatas. Nota: si la masa quedara muy húmeda se le puede agregar más harina de garbanzo o pan rallado.

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Recipe Comments

Comments (2)

  1. posted by fina torres on agosto 23, 2016

    muy ricas

  2. posted by Martita on febrero 28, 2017

    Gracias por la receta. Las voy a preparar. Les cuento como me quedan

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