Crema catalana vegana

2016-08-15
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Ingredientes

2 tazas de leche vegetal

1 cucharada de harina de garbanzo

1 cucharada de harina de arroz

1/4 cucharada de esencia de vainilla

1/4 cucharada de canela en polvo

1 cucharada de azúcar moreno

Pasas a gusto (opcional)

Semillas de chía (opcional)

Preparación

Paso 1

Ponemos a calentar 1 taza de leche en una cacerola. Le agregamos la canela, la vainilla, el azúcar y la cucharada de harina de arroz, revolvemos muy bien con una cuchara de madera.

Paso 2

Una vez que la mezcla este caliente, agregamos la otra taza de leche fría.

Paso 3

Revolvemos y agregamos la cucharada de harina de garbanzo Seguimos revolviendo para que no se nos pegue y no se formen grumos.

Paso 4

Agregamos las semillas de chía y las pasas, estos ingredientes con opcionales. Y seguimos revolviendo hasta que espese.

Paso 5

Vaciamos la mezcla en nuestros moldes y los colocamos en la nevera por media hora. Y Listo!.

Fuente : http://cocinaveganafacil.com/

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