Besan Ladoo, Bolas Indias
2016-04-13- Cuisine: India
- Course: Plato Principal
- Skill Level: Intermedio
- Prep Time : 0m
- Cook Time : 0m
- Ready In : 0m
Ingredientes
- 4 tazas de preparado Besan/ harina de gatbanzos o lentejas
- 2 tazas de mantequilla de búfalo o mantequilla
- 2 tazas de azúcar moreno o azúcar en polvo
- 1 cucharada de cardamomo en polvo
- 6 cucharadas almendras picadas
Preparación
Paso 1
Derretir la manteca en un wok a fuego medio-bajo.
Paso 2
Añadir la harina de besan o la harina lentejas dejar hasta oscurecer, dejar llegar a u color dorado.. El fuego sigue siendo medio-bajo y esto puede tomar hasta 20-30 minutos.
Paso 3
Agregar el cardamomo y las almendras y mezclar bien.
Paso 4
Mezclar el azúcar en polvo. Revuelva bien.
Paso 5
Apague el fuego y deje que la mezcla Ladoo que se enfríe.
Paso 6
Cuando se enfríe, hacer la forma y el tamaño de una pelota de golf.
Paso 7
Colocar en una bandeja plana ligeramente engrasada.
Paso 8
Guardar completamente enfriada en un recipiente hermético en un lugar fresco.
Fuente: Indiamagica
Tipo de receta: Elaborados, Vegetariana
Ingredientes: Almendra, Azucar moreno, Cardamomo, Harina de garbanzo, Manteca
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