Berenjenas rebozadas con harina de garbanzo y agave

2017-02-04
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m

Ingredientes

1/2 berenjena grande

Harina de garbanzos (Fainalind)

Agua mineral

Sirope de agave (o miel)

Cúrcuma

Aceite

Sal

Preparación

Paso 1

En un bol ponemos la harina de garbanzo ( a ojo) y añadimos agua y sal, mezclamos que no nos queden grumos.

Paso 2

Cortamos la berenjena muy fina, la pasamos por la mezcla, y la freímos en abundante aceite.

Paso 3

Ponemos en un papel de cocina para que escurra.

Paso 4

Emplatado: Lo emplatamos ( yo en la espiral) y le añadimos un hilo de agave. Nota: el sirope de agave es un buen sustitutivo del azúcar.

Fuente: http://www.margotcosasdelavida.com

Average Member Rating

(3 / 5)

3 5 2
Rate this recipe

2 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Pasta de espelta con brócolis y pistachos

  • Pakoras de papas

  • Pan de Pitta con falafel y salsa de yogurt

  • Buñuelos de gazpacho y curry

  • Pakoras vegetales

Recipe Comments

Comment (1)

  1. posted by dora angelica pereira on febrero 9, 2017

    v}hoy voy a hacer las berengenas,, rebozadas gracias ,, me olvide de la receta de los ñoquis

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *