Pancitos saborizados

2015-10-22
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m

Ingredientes

  • 300 grs. de FAINALIND
  • 40 grs. de levadura de cerveza
  • 200 cm3 de agua tibia
  • 100 grs. de manteca
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada al ras de sal
  • 3 yemas
  • 1 cucharada de azúcar
  • 400 grs. de harina común
  • 1 huevo batido
  • Semillas de sésamo y semillas de amapola
  • Variantes: Cebolla y orégano; panceta ahumada; semillas de sésamo y de amapola

Preparación

  1. Disolver la levadura con el agua tibia.
  2. Mezclar FAINALIND con la harina y tamizarlos sobre un recipiente o mesa, hacer con ellos una corona. En el centro colocar manteca, aceite, sal, yemas, azúcar y la levadura disuelta.
  3. Trabajar los ingredientes en el centro con espátula, e ir tomando la harina de la corona. Formar una masa y trabajarla bien.
  4. Colocar la masa dentro de un bol, encerrar todo dentro de una bolsa de plástico y colocarlo en un sitio templado para que duplique su volumen.
  5. Podemos hacer 4 variedades de pancitos. Dividir la masa en 4 partes.
  • Común: dejar la masa tal cual está.
  • De cebolla: agregar 1/2 cebolla picada muy fina y un poco de orégano.
  • De panceta: freír 100 grs de panceta picada.
  • De sésamo: pincelar los pancitos con huevo batido y espolvorearlos con semillas de sésamo
  • Con semillas de amapola: pincelar los pancitos con huevo batido y espolvorear con semillas de amapola.

6. Los pancitos se cocinan sobre placas enmantecadas y enharinadas. Previamente antes de ir al horno dejarlos levar sobre placas durante 10′. Calentar el horno, bajar la temperatura a mediana y cocinarlos aproximadamente 25′.

7. Cuando están dorados, retirarlos.

Average Member Rating

(4 / 5)

4 5 3
Rate this recipe

3 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Empanadas

  • Budín de banana

  • Grisines con harina de garbanzos y sésamo.

  • Falafel con papas fritas

  • Pastel de arroz

Recipe Comments

Comments (2)

  1. posted by fernando on octubre 24, 2015

    vivo en san luis y es bastante dificil conseguir aca el producto

  2. posted by martha cela de barcalde on octubre 25, 2015

    Como uso muy seguido”FAINALIND”voy a probar esta receta.Me parece ser muy útil y rica.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *