Pan Dukan de garbanzos

2017-05-01
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Ingredientes

2 CS de semillas de lino molidas
2 CS de levadura de cerveza
6 tomates deshidratados
especias al gusto
1 cucharadita de pasta de sésamo (opcional)
200 gr. de harina de garbanzos
130 gr. aprox. de agua

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 180º

Paso 2

Triturar muy bien los tomates y mezclarlos en un bol con las semillas de lino, la levadura, especias y el sésamo

Paso 3

Añadir poco a poco el agua y mezclar bien agregando la harina de garbanzos a la mezcla

Paso 4

Extender la masa de 1 cm. aprox. de espesor sobre papel sulfurizado encima de la bandeja y dejarlo precortado con un cortador de pizza

Paso 5

Hornear unos 30 minutos y dejar enfriar sobre una rejilla

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