Rebozados más ligeros

By : | 0 Comments | On : abril 7, 2015 | Category : Trucos

¿Querés que tus frituras de pescado queden crujientes y ligeras, como en los mejores restaurantes?

Utilizá harina de garbanzo, mezclada a partes iguales con harina de trigo. ¡Y freí siempre a 190 grados!

El secreto está en mantener siempre el aceite muy caliente, friendo pocas piezas cada vez. Después nos contás…

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