Echar en 250 c.c. de agua en ebullición,
los 200 grs de FAINALIND, revolver con cuchara
de madera hasta que comience a espesar.
Luego colocarlo en la procesadora,
agregarle el jugo de limón, los dientes de
ajo picados
y machacados y la pasta de sésamo.
Procesar, mientras se va agregando
el aceite en forma de hilo. Salpimentar.
Cuando se obtiene una crema homogénea,
volcarlo en
una fuente. Agregar cerca del contorno,
el perejil picado en forma de círculo.
Continuando con el mismo, agregar el
pimentón dulce. Decoramos el centro con un
montoncito de perejil molido.
