Colocar en una sartén el aceite, rehogar
el puerro, agregar FAINALIND, mezclar con
una cuchara de madera. Retirar luego del
fuego, e incorporar el pan. Mezclar junto
al ajo picado, ají molido, perejil, pasta
de sésamo y sal a gusto. Tomar pequeñas
porciones del tamaño de una nuez grande,
formar bolitas, pasarlas por harina de matze
y
freírlas en aceite. Escurrirlas sobre
papel absorbente.Se acompaña con pan árabe,
ensalada de lechuga, tomate y cebolla.
