Colocar em 250 c.c. de água fervendo, os 200 g de Fainalind, misturar com uma colher de pau até que a massa comece a ficar mais espessa.
Em seguida pôr no processador, agregar o suco de limão, os dentes de alho pisados e a pasta de gergelim.
Processar enquanto se acrescenta o óleo, em filete. Salgar e pimentar.
Quando se obtém um creme homogêneo,
colocá- lo numa travessa. Agregar perto do contorno a salsa picada em forma de círculo. Continuando, agregar o colorau. Decorar o centro com uma grande quantidade de salsa picada.
