Grattate
le patate, ponetele in un recipiente e aggiungeteci le uova. A parte,
mischiate Fainalind, farina, sale e pepe. Incorporate questa preparazione
all'anteriore. Mescolate bene tutti gli ingredienti. Prendetene a
cucchiaiate e versatele nell'olio ben caldo. Doratele da ambi i lati. Dopo
togliete il rimanente d'olio sulla carta assorbente.
Nota:
queste crocchette sono ideali per accompagnare il pollo o la carne rossa.
