• Per la base:
• 200 gr di Fainalind
• 600 c.c. di  acqua
• 1 cucchiaiata (da dolci) di sale
• 2 uova
• 3 cucchiaiate d'olio
• pepe nero
• 5 cucchiaiate d'olio per la teglia
• Per spalmare:
• roquefort, mayonnaise, formaggio crema.
• Per la decorazione:
• uova sode tritate, fettine di olive nere e verdi, cetrioli sottaceto, carotte tagliate a fiorellini, prezzemolo tritato.

Ungete una teglia con 5 cucchiaiate d'olio e portatela in forno già  caldo per 4 - 5 minuti. Versateci la preparazione e cuocete in forno caldo durante 20 minuti. Togliete e lasciate raffreddare. Tagliate quindi con tagliapaste di forme diverse. Spalmate i bocconcini con mayonnaise, roquefort o formaggio crema e decorateli a piacere coi fiorellini di carotte, l'uovo ed il prezzemolo tritati.

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